将田螺放入水盆中，加入醋和少许盐，浸泡1天左右，并且需要经常换水。田螺吐完泥沙后，用尖嘴钳子逐个掐掉田螺的尾尖，取出其内脏和排泄物。在锅中加清水和调料，然后放入清洗好的田螺，并用大火烧开去浮沫，然后改小火炖煮，最后加入少许盐，煮制十分钟即可。
工具/材料:水盆
钳子
田螺
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、浸泡田螺
将田螺放入水盆中，加入醋和少许盐，浸泡1天左右，并且需要经常换水。
2、掐掉尾巴
田螺吐完泥沙后，用尖嘴钳子逐个掐掉田螺的尾尖，取出其内脏和排泄物。
3、焯水炖煮
在锅中加清水和调料，然后放入清洗好的田螺，并用大火烧开去浮沫，然后改小火炖煮，最后加入少许盐，煮制十分钟即可。
总结:
首先准备好需要使用的尖嘴钳子、调料，按步骤将田螺放入水盆中后，用尖嘴钳子逐个掐掉田螺的尾尖，最后焯水炖煮十分钟即可。
