锅内烧热油，放入羊肉翻炒，再放入切片大葱、蒜末、醋3克、盐3克翻炒均匀出锅装盘。
工具/材料:羊肉、蒜、葱、料酒、糖、老抽、胡椒粉、醋、盐
步骤 （共2步）
按步骤阅读：
1、羊肉腌制
把切好的羊肉放入碗内，再放入料酒5克，老抽5克，糖3克，胡椒粉1克，用手抓匀腌制10分钟。
2、炒羊肉
锅内烧热油，放入羊肉翻炒，再放入切片大葱、蒜末、醋3克、盐3克翻炒均匀出锅装盘。
总结:
把切好的羊肉放入碗内，再放入料酒5克，老抽5克，糖3克，胡椒粉1克，用手抓匀腌制10分钟，锅内烧热油，放入羊肉翻炒，再放入切片大葱、蒜末、醋3克、盐3克翻炒均匀出锅装盘。
