土豆切成细丝，水中浸泡后沥干水分备用，锅中热油爆香蒜米放入土豆丝最后淋入适量白醋翻拌均匀即可。
工具/材料:土豆、大蒜、干辣椒、小葱、白醋、鸡精、盐
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、处理土豆
将土豆去皮，切成细丝后放入盆中，用清水清洗两遍在水中浸泡。
2、沥干
土豆丝沥干水分备用。
3、爆炒
锅中热油爆香蒜米和干辣椒，把土豆丝倒入锅中翻炒几下后，加入适量盐、鸡精、葱花，最后淋入适量白醋翻拌均匀即可。
总结:
土豆丝要切细一点，多清洗两遍，水炒出来的菜比较脆口，最后加白醋颜色会比较漂亮。
土豆切成细丝，水中浸泡后沥干水分备用，锅中热油爆香蒜米放入土豆丝最后淋入适量白醋翻拌均匀即可。
工具/材料:土豆、大蒜、干辣椒、小葱、白醋、鸡精、盐
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、处理土豆
将土豆去皮，切成细丝后放入盆中，用清水清洗两遍在水中浸泡。
2、沥干
土豆丝沥干水分备用。
3、爆炒
锅中热油爆香蒜米和干辣椒，把土豆丝倒入锅中翻炒几下后，加入适量盐、鸡精、葱花，最后淋入适量白醋翻拌均匀即可。
总结:
土豆丝要切细一点，多清洗两遍，水炒出来的菜比较脆口，最后加白醋颜色会比较漂亮。
名师互学网 版权所有 (c)2021-2022 ICP备案号：晋ICP备2021003244-6号
