猪肉用酱料腌制一天后取出，在每条肉厚的一端，连皮带肉斜刀拉一小口，将线绳穿过系上，挂于竹竿上，放置阳光下通风处，干后盛盆装起，放在干燥处即可。
工具/材料:猪肉、盐、生抽、白糖、汾酒、老抽
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、五花肉
五花肉洗净改成长40厘米、宽3、5厘米的长条形。
2、腌制
将切好的五花肉加入盐、生抽、白糖、汾酒、老抽腌制一天。
3、挂晒
腌一天后取出，在每条肉厚的一端，连皮带肉斜刀拉一小口，将线绳穿过系上，挂于竹竿上，放置阳光下通风处干燥处，干后盛盆装起即可。
总结:
将五花肉洗净改刀，腌制一天后，将线绳穿过系上，挂于竹竿上，放置阳光下通风处干燥处，干后盛盆装起即可。
