牛排除了煎外还可以直接烤或者做成披萨、红烧牛排、也可以炒着吃。
工具/材料:牛排、柠檬汁、冰糖、米酒、胡椒、八角、葱头、胡萝卜、土豆、大辣椒
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、烤牛排
烤箱预热，温度调至200度，20分钟后，两面刷酱上下火再10分钟，最后加柠檬汁即可食用。
2、红烧牛肉
冰糖炒糖色，加米酒、胡椒、八角等，少量水没过，30分钟水将干时，加入少量葱头翻炒即可出锅。
3、炒牛排
牛排、葱头、胡萝卜、土豆、大辣椒食材切丁。先将土豆油炸，少量油炒牛排至变色，放入辣椒粉、胡椒和生抽翻炒，再加入葱头、胡萝卜、大辣椒和炸好的土豆，翻炒均匀即可出锅。
总结:
牛排也可以做成披萨，面坯刷披萨酱，先一层芝士，加牛排片或条、大辣子、葱头等，再铺一层芝士，入烤箱20分钟即可食用。
