高汤较多一时不能用尽，可分装在若干个小袋或小盒中放入冰箱冷冻，一般可保存15天左右，如果使用频繁，并可在数天内用尽，可将高汤直接保存在干净的汤锅中，加盖或封上保鲜膜，放入冰箱中冷藏，一般可以保存3天左右。
工具/材料:高汤、冰箱、保鲜膜
步骤 （共2步）
按步骤阅读：
1、小盒保存
高汤较多一时不能用尽，可分装在若干个小袋或小盒中放入冰箱冷冻，一般可保存15天左右。
2、汤锅保存
如果使用频繁，并可在数天内用尽，可将高汤直接保存在干净的汤锅中，加盖或封上保鲜膜，放入冰箱中冷藏，一般可以保存3天左右。
总结:
高汤较多可分装在若干个小袋或小盒中放入冰箱冷冻，一般可保存15天左右，如果使用频繁，并可在数天内用尽，可将高汤直接保存在干净的汤锅中，加盖或封上保鲜膜，放入冰箱中冷藏，一般可以保存3天左右。
