首先开大火热锅3分钟左右，加入黄油，一定要等黄油沸腾之后放入牛排，开始煎制，煎好后装盘，涂上黑胡椒酱即可。
工具/材料:牛排、黄油、黑胡椒酱
步骤 （共2步）
按步骤阅读：
1、大火热锅
开大火热锅3分钟左右，加入黄油，一定要等黄油沸腾之后放入牛排。
2、开始煎制并装盘
将牛排放入锅中煎制，七分熟的牛排，每面需要煎3.5分钟，五分熟每面需要煎3分钟，两分熟每面需要煎2分钟，煎好后装盘，涂上黑胡椒酱即可。
总结:
牛排的煎法，如上所述，但在煎牛排时，要注意火候，以免煎糊。
首先开大火热锅3分钟左右，加入黄油，一定要等黄油沸腾之后放入牛排，开始煎制，煎好后装盘，涂上黑胡椒酱即可。
工具/材料:牛排、黄油、黑胡椒酱
步骤 （共2步）
按步骤阅读：
1、大火热锅
开大火热锅3分钟左右，加入黄油，一定要等黄油沸腾之后放入牛排。
2、开始煎制并装盘
将牛排放入锅中煎制，七分熟的牛排，每面需要煎3.5分钟，五分熟每面需要煎3分钟，两分熟每面需要煎2分钟，煎好后装盘，涂上黑胡椒酱即可。
总结:
牛排的煎法，如上所述，但在煎牛排时，要注意火候，以免煎糊。
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