先将骨头放入水中泡2小时去除血水,在开火煮放入调料,水开火关小火慢熬4小时。
猪棒骨葱 1根生姜 2克盐 2克
锅
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、骨头去除血水
先将骨头泡入冷水中要两个小时除血。
2、放入调料煮开
将生姜切片葱切断在锅中填水,加入1克酒去腥加盐开煮。
3、慢火熬
然后用慢火熬制4个小时。
总结:
在熬制一个小时后将汤顶的血沫去除,需要注意时常记得翻一下防止粘锅。
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