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干银耳怎么煮才会粘稠

将泡好的银耳隔水蒸10分钟再加水熬煮,将莲子洗净放入锅中与银耳一起熬煮,在开锅时加入冰糖和枸杞即可。

工具/材料:

干银耳、莲子、枸杞、冰糖

步骤 (共3步)

按步骤阅读:

1、泡发

将银耳洗净,用温水浸泡1个小时左右,银耳完全泡发后撕碎。


干银耳怎么煮才会粘稠

2、隔水蒸

将泡好的银耳隔水蒸10分钟再加水熬煮。


干银耳怎么煮才会粘稠

3、熬煮

将莲子洗净放入锅中与银耳一起熬煮,在开锅时加入冰糖和枸杞即可。


干银耳怎么煮才会粘稠

总结:

将干银耳温水泡发后洗净,撕碎隔水蒸10分钟再加水熬煮,将莲子洗净放入锅中与银耳一起熬煮,在开锅时加入冰糖和枸杞即可。

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