砂锅中加入足量的水，倒入银耳，大火煮开后转小时熬煮一个半小时，放入老冰糖和蔓越莓干，接着煲煮5分钟，老冰糖全部融化后，关火即可。
工具/材料:银耳 1朵、蔓越莓干 10克、老冰糖 50克、精盐 5克
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、银耳浸泡
银耳用凉水浸泡3小时左右，剪掉底部的硬蒂，清洗干净后撕成小朵。
2、熬煮银耳
砂锅中加入足量的水，倒入银耳，大火煮开后转小时熬煮一个半小时左右。
3、加入冰糖
锅中放入老冰糖和蔓越莓干，接着煲煮5分钟，老冰糖全部融化后，关火即可。
总结:
银耳用凉水浸泡3小时左右，剪掉底部的硬蒂，清洗干净后撕成小朵，砂锅中加入足量的水，倒入银耳，大火煮开后转小时熬煮一个半小时，放入老冰糖和蔓越莓干，接着煲煮5分钟，老冰糖全部融化后，关火即可。
