首先准备一盘已经去壳的核桃仁，倒入平底锅中；再将核桃铺平于锅中，不断地翻炒，炒至核桃仁表面微微泛黄即可；最后在核桃出锅前撒上少许盐，关火后，在锅内将盐翻炒均匀，稍微晾凉一下，即可装盘。
工具/材料:核桃仁、盐、平底锅、火、盘子
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、核桃倒入锅中
准备一盘已经去壳的核桃仁，倒入平底锅中。
2、开始炒制
将核桃铺平于锅中，不断地翻炒，炒至核桃仁表面微微泛黄即可。
3、撒盐并装盘
在核桃出锅前撒上少许盐，关火后，在锅内将盐翻炒均匀，稍微晾凉一下，即可装盘。
总结:
核桃的炒法，如上所述，但在炒制过程中，要注意火候，并不停翻炒，以免炒糊。
