在腊肉的表面涂抹上一层食盐，可以防止腊肉滋生细菌，延长腌肉的保存时间，腊肉风干时，要选择光照充足，空气较为流通的位置进行晾晒。
工具/材料:猪肉、食盐
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、猪肉不要清洗
猪肉不要清洗，表面的水分擦拭干净。
2、涂抹食盐
在猪肉的表面涂抹上一层食盐，可以防止腊肉滋生细菌，延长腌肉的保存时间。
3、晾晒
腊肉风干时，要选择光照充足，空气较为流通的位置进行晾晒。
总结:
猪肉不要清洗，表面的水分擦拭干净，在腊肉的表面涂抹上一层食盐，可以防止腊肉滋生细菌，延长腌肉的保存时间，腊肉风干时，要选择光照充足，空气较为流通的位置进行晾晒。
