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溶豆怎么做

挑选鸡蛋,留下蛋黄备用;用打蛋器搅拌蛋黄,取婴儿配方奶粉6-8勺,跟蛋黄进行混合并装入裱花袋中,并用剪刀在裱花袋的前端剪出一个口子;将吸油纸平铺在烤箱的托盘中,挤压裱花袋,待全部挤好之后将托盘放入烤箱的架子上进行烘烤;100度的温度,12-15分钟即可烤熟;待烤箱停火之后,取出溶豆,趁热进行密封。

工具/材料:

婴儿配方奶粉、鸡蛋、打蛋器、裱花袋、吸油纸、烤箱、锅碗盆具

步骤 (共5步)

按步骤阅读:

1、挑选鸡蛋并分离蛋黄

挑选鸡蛋4-6个,然后把蛋白与蛋黄分离开,留下蛋黄备用。


溶豆怎么做

2、搅拌蛋黄与奶粉混合

用打蛋器顺着一个方向快速搅拌蛋黄,当蛋黄变得浓稠发白有黏性就可以了;取婴儿配方奶粉6-8勺,跟已经搅拌好的蛋黄进行混合。


溶豆怎么做

3、装入裱花袋

将搅拌好的蛋黄与奶粉的混合物装入裱花袋中,并用剪刀在裱花袋的前端剪出一个很小的口子。


溶豆怎么做

4、放入烤箱烘烤

将烤箱中的托盘抽出,并将吸油纸平铺在烤箱的托盘中,然后挤压裱花袋,控制好每次的挤出量,烤箱设定在100度进行预热,待全部挤好之后将托盘放入烤箱的架子上进行烘烤。


溶豆怎么做

5、密封溶豆

待烤箱停火之后,取出溶豆,趁热进行密封。


溶豆怎么做

总结:

挑选鸡蛋并分离蛋黄,搅拌蛋黄与奶粉混合并装入裱花袋中,将吸油纸平铺在烤箱的托盘中,挤压裱花袋,待全部挤好之后将托盘放入烤箱的架子上进行烘烤;100度的温度,12-15分钟即可烤熟;待烤箱停火之后,取出溶豆,趁热进行密封。

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