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豆腐渣怎么发酵

将菌液稀释倒入要发酵的豆渣里面,混合后确保豆渣用手捏不滴水,撒入玉米粉搅拌均匀,混合均匀后压实密封发酵即可。

工具/材料:

豆渣、菌液、玉米粉

步骤 (共2步)

按步骤阅读:

1、稀释菌液

准备好发酵菌种,稀释菌液。


豆腐渣怎么发酵

2、发酵豆渣

将菌液稀释倒入要发酵的豆渣里面,混合后确保豆渣用手捏不滴水,撒入玉米粉搅拌均匀,混合均匀后压实密封发酵即可。


豆腐渣怎么发酵

总结:

准备好发酵菌种,稀释菌液,将菌液稀释倒入要发酵的豆渣里面,混合后确保豆渣用手捏不滴水,撒入玉米粉搅拌均匀,混合均匀后压实密封发酵即可。

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