将冷冻好的牛肉从冰箱取出后在室温下放五分钟，将肉切成薄片卷起即可。
工具/材料:牛肉、保鲜膜
步骤 （共2步）
按步骤阅读：
1、保鲜膜
将买回来的肉清洗干净，用水浸泡，然后厉干水分放在保鲜膜上包裹起来，卷好之后放入冰箱冷冻一晚。
2、切片
将冷冻好的肉从冰箱取出后在室温下放五分钟，更有利于切片，将肉类切成薄片卷起即可。
总结:
将买回来的肉清洗干净，用水浸泡，然后厉干水分放在保鲜膜上包裹起来，卷好之后放入冰箱冷冻一晚，将冷冻好的肉从冰箱取出后在室温下放五分钟，更有利于切片，将肉类切成薄片即可。
