腊八蒜既是将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
工具/材料:大蒜、米醋。
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、大蒜
将大蒜去皮，用刀将蒜瓣头部切下来，洗净晾干备用。
2、容器
将准备好的大蒜瓣都放容器中。
3、米醋
加入适量的米醋，密封阴凉处保存。
总结:
中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。
腊八蒜既是将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
工具/材料:大蒜、米醋。
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、大蒜
将大蒜去皮，用刀将蒜瓣头部切下来，洗净晾干备用。
2、容器
将准备好的大蒜瓣都放容器中。
3、米醋
加入适量的米醋，密封阴凉处保存。
总结:
中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。
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