猪肉放久了如果没有注意保存的话，很容易发生变质，有的可能还会发出臭味，可以把猪肉放锅里焯水，加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味，然后再放盐水里浸泡半小时左右，最后捞起来清水再浸泡半小时即可。
工具/材料:猪肉、盐
步骤 （共2步）
按步骤阅读：
1、猪肉焯水
猪肉放久了如果没有注意保存的话，很容易发生变质，有的可能还会发出臭味，可以把猪肉放锅里焯水，加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味。
2、猪肉浸泡
然后再放盐水里浸泡半小时左右，最后捞起来清水再浸泡半小时即可。
总结:
可以把猪肉放锅里焯水，加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，然后再放盐水里浸泡半小时左右，最后捞起来清水再浸泡半小时即可。
