起锅烧油，将切好的豆腐放入锅中，放入适量的清水、生抽，放入梭子蟹，煮开后，放些葱花，这样就做好了。
工具/材料:梭子蟹、豆腐、葱、鸡精、盐、油
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、豆腐
将豆腐切成块备用。
2、梭子蟹
锅中加水，放入梭子蟹，大火烧开，然后将梭子蟹捞出，用剪刀剪成4份，去掉鳃。
3、炖煮
起锅烧油，将切好的豆腐放入锅中，放入适量的清水、生抽，放入梭子蟹，煮开后，放些葱花，这样就做好了。
总结:
将豆腐切成块，锅中加水，放入梭子蟹，大火烧开，然后将梭子蟹捞出，用剪刀剪成4份，去掉鳃，起锅烧油，将切好的豆腐放入锅中，放入适量的清水、生抽，放入梭子蟹，煮开后，放些葱花，这样就做好了。
