先准备好一盆醋和洗干净的沙葱，之后把沙葱侵泡在醋内，然后全部倒入储藏缸中。辣椒和洋葱切块后放入烧开了油的锅中搅拌均匀，出锅后冷置，再全部入缸。将储藏缸封口，腌制完毕。
工具/材料:沙葱、辣椒、洋葱
醋、食用油、盐
锅、储藏缸
步骤 （共5步）
按步骤阅读：
1、用醋浸泡沙葱
将洗干净的沙葱放入准备好的醋里完全浸湿并浸泡1-2分钟左右。
2、放沙葱和醋入缸
将浸泡好的沙葱放入储藏的缸子里，并将盆里浸泡沙葱的醋倒入缸中。
3、准备辣椒和洋葱
将辣椒和洋葱切成块状放入盆中备用，洋葱放在表面，辣椒放在底部。
4、处理辣椒和洋葱
锅里放入适量食用油，并将油烧开，然后放入适量盐。 待油烧开后，将切好的洋葱和辣椒放入锅中至1-2分钟搅拌均匀即可。
5、倒辣椒和洋葱入缸
等到辣椒和洋葱与锅内烧开的油搅拌均匀之后，把辣椒、洋葱出锅放置冷却，再倒入放有沙葱的缸子里，将缸子封口即可。
总结:
准备好沙葱，醋，辣椒和洋葱后，按步骤分别处理好最终放入储藏缸储存即可。封缸腌制二十天左右即可食用，注意要放在阴凉通风处保存。
