碗中加入蒜泥、香菜段盐搅匀，茄子扒开包上蒜泥放入容器，撒上小米辣盐放入冰箱冷藏24小时即可。
工具/材料:茄子、盐、蒜、香菜、小米辣
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、蒸茄子
茄子洗净上锅蒸熟后取出放凉备用。
2、准备调料
碗中加入蒜泥、香菜段盐搅匀备用。
3、腌茄子
茄子扒开包上蒜泥放入容器，撒上小米辣盐放入冰箱冷藏24小时即可。
总结:
茄子洗净上锅蒸熟后取出放凉备用，碗中加入蒜泥、香菜段盐搅匀，茄子扒开包上蒜泥放入容器，撒上小米辣盐放入冰箱冷藏24小时即可。
碗中加入蒜泥、香菜段盐搅匀，茄子扒开包上蒜泥放入容器，撒上小米辣盐放入冰箱冷藏24小时即可。
工具/材料:茄子、盐、蒜、香菜、小米辣
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、蒸茄子
茄子洗净上锅蒸熟后取出放凉备用。
2、准备调料
碗中加入蒜泥、香菜段盐搅匀备用。
3、腌茄子
茄子扒开包上蒜泥放入容器，撒上小米辣盐放入冰箱冷藏24小时即可。
总结:
茄子洗净上锅蒸熟后取出放凉备用，碗中加入蒜泥、香菜段盐搅匀，茄子扒开包上蒜泥放入容器，撒上小米辣盐放入冰箱冷藏24小时即可。
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