里脊肉洗净以后控干，再把它切成二厘米见方的块状，把调味料放到切好的肉块中，调匀以后腌制，腌制半小时以后取出穿在签子上即可。
工具/材料:香油、花椒、辣椒粉、食用盐、味精、酱油、料酒、淀粉
步骤 （共2步）
按步骤阅读：
1、清洗
把准备好的里脊肉洗净以后控干，再把它切成二厘米见方的块状。
2、腌制
把香油、花椒、辣椒粉、食用盐、味精、酱油、料酒、淀粉放到切好的肉块中，调匀以后腌制，腌制半小时以后取出穿在签子上。
总结:
把准备好的里脊肉洗净以后控干，再把它切成二厘米见方的块状，把香油、花椒、辣椒粉、食用盐、味精、酱油、料酒、淀粉放到切好的肉块中，调匀以后腌制，腌制半小时以后取出穿在签子上。
