将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出，姜切碎成蓉，把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成小块，将虾壳和虾肉摆放好摆上虾头，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起倒入虾肉在蒸5分钟入味摆盘即可。
工具/材料:大龙虾、姜、醋、香油
步骤 （共2步）
按步骤阅读：
1、龙虾蒸熟
将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出。
2、加调料蒸龙虾
姜切碎成蓉，把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成小块，将虾壳和虾肉摆放好摆上虾头，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起倒入虾肉在蒸5分钟入味摆盘即可。
总结:
将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出，姜切碎成蓉，把龙虾掰开外壳，虾肉斜切成小块，将虾壳和虾肉摆放好摆上虾头，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起倒入虾肉在蒸5分钟入味摆盘即可。
