先把五花肉切成小块，切好之后，把五花肉放在绞肉机里面，绞成肉末，取出备用。把生姜切成末，大蒜拍扁，然后切成末，葱白切成末放在一边备用，锅里面烧油，把五花肉末放在锅里面，小火煸炒，炒至变色。变色之后加上葱姜蒜，开小火炒出香味，在锅里面加上一点老抽，煸炒几下，再放上甜面酱，翻炒均匀，把香味煸炒出来即可。
工具/材料:五花肉、生姜、大蒜、葱白、甜面酱
步骤 （共4步）
按步骤阅读：
1、准备肉末
先把五花肉切成小块，放在一边备用，切好之后，把五花肉放在绞肉机里面，绞成肉末，取出备用。
2、准备姜蒜
把生姜切成末，大蒜拍扁，然后切成末，葱白切成末放在一边备用。
3、翻炒五花肉
锅里面烧油，把五花肉末放在锅里面，小火慢慢的煸炒，炒至变色。
4、调味煸炒
变色之后加上葱姜蒜，开小火慢慢炒出香味，在锅里面加上一点老抽，煸炒几下，再放上甜面酱，翻炒均匀，把香味煸炒出来即可。
总结:
五花肉切成小块，切好之后，放在绞肉机里面，绞成肉末，取出备用。把生姜、大蒜、葱白切成末放在一边备用，锅里面烧油，把五花肉末放在锅里面，小火煸炒，炒至变色。变色之后加上葱姜蒜，开小火炒出香味，在锅里面加上一点老抽，煸炒几下，再放上甜面酱，翻炒均匀，把香味煸炒出来即可。
