青稞面怎么和面

准备好大盆，放置75%小麦粉和25%的青稞面粉，在调好比例的面粉中加入适量的酵母粉用凉水和面。一般在和好之后需要放置在盆中发酵3~4个小时，即可使用。

小麦粉、青稞面粉、酵母、凉水、大盆

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、调配面粉比例

准备好大盆，放置75%小麦粉和25%的青稞面粉。

2、加入酵母凉水

在调好比例的面粉中加入适量的酵母粉用凉水和面。

3、发酵

一般在和好之后需要放置在盆中发酵3~4个小时，即可使用。

总结:

准备好大盆，放置75%小麦粉和25%的青稞面粉，加入适量的酵母粉用凉水和面，之后放置在盆中发酵3~4个小时，即可。