钉螺怎么吃啊

清洗干净后，准备葱、姜、蒜末，锅里倒油，放入调料，再放入钉螺爆炒，放入调味料，加水烧开，烧好后，吃的时侯要先在碎尾端吸一口先，然后再吸前面的肉，这样子就很容易吸出肉来了。

葱、姜、蒜末，油、钉螺

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、敲碎尾端

钉螺买回来后，如果尾端没有敲碎的话，先用锤子打碎先，碎的部分越大越容易吸出里面的肉来。

2、清洗干净

敲碎尾端后，先清洗干净，多用水清洗几次，因为会有碎沫壳之类的残渣，影响口感。

3、钉螺爆炒

清洗干净后，准备葱、姜、蒜末，锅里倒油，放入调料，再放入钉螺爆炒，放入调味料，加水烧开，烧好后，吃的时侯要先在碎尾端吸一口先，然后再吸前面的肉，这样子就很容易吸出肉来了。

总结:

钉螺买回来后，先用锤子打碎尾端，敲碎尾端后，先清洗干净，多用水清洗几次，因为会有碎沫壳之类的残渣，影响口感，清洗干净后，准备葱、姜、蒜末，锅里倒油，放入调料，再放入钉螺爆炒，放入调味料，加水烧开，烧好后，吃的时侯要先在碎尾端吸一口先，然后再吸前面的肉，这样子就很容易吸出肉来了。