将青皮核桃撬开后，去除外表的青皮即可取出内部的核桃仁，我们可以用三种方法让新鲜的核桃去皮：直接去皮、自然阴干、高温蒸制。
工具/材料:青皮核桃、刀具
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、直接去皮
用刀子将青皮核桃外层剥离下来，再用清水洗净，最后用尖细的工具（针或者牙签）将核桃缝隙中的残留青皮剔除。
2、自然阴干
挑选没有病虫害、表皮完好的青皮核桃，放置在家里通风较好的地方（窗台阳台等地），等待5天过后，青皮核桃表面出现皱褶即可剥掉外皮，但是表皮有破损的核桃不宜采用此方法。
3、高温蒸制
将青皮核桃放入蒸锅中高温蒸煮，水开后再蒸煮十分钟，关火后将肯皮核桃倒入冷水中，用手轻轻一剥即可去皮。
总结:
有三种方法可以让新鲜的核桃去皮：直接去皮、自然阴干、高温蒸制。
