芹菜洗净切段，泡盐水15分钟；再放入热水中焯水，最后放入榨汁机中，榨汁至完全粉碎，过滤后盛出即可。
工具/材料:芹菜200g
水、盐、榨汁机
步骤 （共5步）
按步骤阅读：
1、芹菜洗净切段
选择新鲜的芹菜洗干净，切成小段。
2、芹菜泡盐水
碗中放入盐和水、将芹菜泡盐水15分钟。
3、芹菜焯水
将泡好后的芹菜洗净，锅中烧热水，把芹菜段放进去，翻几下后捞出来。
4、芹菜榨汁
榨汁机洗净，把过了水的芹菜段，放入榨汁机中，调好档位榨成汁。
5、过滤盛出
榨汁至完全粉碎，过滤后盛出即可。
总结:
芹菜过热水是为了杀菌，但不要过的时间常，以免影响口味。
