牛肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫，放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可。
工具/材料:牛肉、葱、姜
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、牛肉切块
牛肉洗净切几份大块。
2、牛肉焯水
冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。
3、煮牛肉
放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可。
总结:
牛肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫，放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可。煮牛肉时要控制好时间，时间太长牛肉容易煮老。
牛肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫，放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可。
工具/材料:牛肉、葱、姜
步骤 （共3步）
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1、牛肉切块
牛肉洗净切几份大块。
2、牛肉焯水
冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。
3、煮牛肉
放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可。
总结:
牛肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫，放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可。煮牛肉时要控制好时间，时间太长牛肉容易煮老。
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