活虾用水浸泡2个小时，中途换一次水这样可以把虾身上的脏东西洗掉。洗干净的虾拣出来再用清水清洗一下，进一步把虾身上的脏物清除掉。把虾腿、虾触须去掉，虾线去掉，倒一点食醋在这些虾子上面和匀，因为食醋可以消毒杀菌，把处理好的虾子再一次洗干净即可。
工具/材料:活虾
食醋，剪刀
步骤 （共6步）
按步骤阅读：
1、清水浸虾
活虾用干净的水浸泡2个小时中途再换一次水，这样可以把虾身上的脏东西洗掉。
2、再次水洗
虾一只一只地拣出来再用清水洗一遍，进一步把虾身上的脏物清除掉。
3、剪去腿和触须
把虾腿、虾触须去掉这些东西可能附带有脏东西也没有吃的价值，所以要剪除。
4、去虾线
虾背上的虾线要去掉。用小剪刀把虾背剪开用牙签把虾线抽出来丢掉，虾线也不能吃吃了不健康。
5、倒点醋
倒一点食醋在虾上面和匀，因为食醋可以消毒杀菌。
6、再次清洗
把处理好的虾再一次洗干净。注意要用干净的清水来洗，洗好之后再晾干即可。
总结:
活虾用水浸泡2个小时，中途换一次水这样可以把虾身上的脏东西洗掉。洗干净的虾拣出来再用清水清洗一下，进一步把虾身上的脏物清除掉。把虾腿、虾触须去掉，虾线去掉，倒一点食醋在这些虾子上面和匀，因为食醋可以消毒杀菌，把处理好的虾子再一次洗干净即可。注意有些人对虾会过敏，对虾过敏的人不要食用虾。
