蒜切片，莴苣切条，胡萝卜切丝备用，猪肉切丝，将肉丝放入碗中，加入淀粉、料酒搅拌均匀，腌制１０分钟，锅中烧油，将肉丝加入锅中后煸炒至变色，加入蒜片、莴苣、胡萝卜丝大火翻炒１分钟，加入鸡粉、盐翻炒均匀即可。
工具/材料:蒜、莴苣、胡萝卜、猪肉、淀粉、料酒、油、鸡粉、盐
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、莴苣切条
蒜切片，莴苣切条，胡萝卜切丝备用。
2、猪肉切丝腌制
猪肉切丝，将肉丝放入碗中，加入淀粉、料酒搅拌均匀，腌制１０分钟。
3、肉丝翻炒均匀
锅中烧油，将肉丝加入锅中后煸炒至变色，加入蒜片、莴苣、胡萝卜丝大火翻炒１分钟，加入鸡粉、盐翻炒均匀即可。
总结:
食材切好备用，将肉丝放入碗中，加入淀粉、料酒搅拌均匀，腌制１０分钟，锅中烧油，将肉丝加入锅中后煸炒至变色，加入蒜片、莴苣、胡萝卜丝大火翻炒１分钟，加入鸡粉、盐翻炒均匀即可。
