山药豆可以蒸着吃，煮着吃，炒着吃。还可以糖熬山药豆，将山药豆先煮熟，然后在锅里熬糖，当糖熬到金黄色时，将山药豆倒进去，翻炒均匀出锅。或者孜然山药豆等等。
工具/材料:山药豆、糖、蒜苗段、葱段、椒盐、油、味精、孜然
步骤 （共5步）
按步骤阅读：
1、蒸山药豆
用大锅做饭的时候，顺便蒸上一些山药豆，当做零食吃，又香又软。
2、孜然山药豆
将山药豆清洗干净，稍微煮一下，然后再用锅焖一下，等到山药豆上面的湿气去掉后，再撒上一些自然，翻炒出锅。
3、糖熬山药豆
将山药豆先煮熟，然后在锅里熬糖，当糖熬到金黄色时，将山药豆倒进去，翻炒均匀出锅。
4、煮山药豆
山药豆还可以直接放进大锅里煮，一直煮到水干了为止，在撒上一点白糖即可。
5、炒山药豆
将干辣椒和花椒小火炒香，倒入蒜苗段和葱段翻炒，倒入山药豆，翻炒几下即可放入椒盐和味精，山药豆裹匀油盐后，即可关火起锅。
总结:
蒸山药豆，用大锅做饭的时候，顺便蒸上一些山药豆，当做零食吃，又香又软。或者炒山药豆，将干辣椒和花椒小火炒香，倒入蒜苗段和葱段翻炒，倒入山药豆，翻炒几下即可放入椒盐和味精，山药豆裹匀油盐后，即可关火起锅。还可以煮山药豆，糖熬山药豆，孜然山药豆。
