将牛肉洗净，切成块，锅中冷水，放入牛腩，煮出血沫，洗净，锅中加入适量的水，放入香料盒放入锅中，烧开，水开后倒入焯水的牛肉，加入葱结，姜片，十三香，黄豆酱，盖锅上气后，小火焖煮半小时，最后开锅，根据情况调盐即可。
工具/材料:牛肉、葱姜、十三香、山楂、黄豆酱、料酒、盐、酱油、大料
步骤 （共4步）
按步骤阅读：
1、牛肉洗净
将牛肉洗净，切成块，锅中冷水，放入牛腩，煮出血沫，洗净。
2、煎香料
锅中加入适量的水，放入香料盒放入锅中，烧开
3、倒入焯水牛肉
水开后倒入焯水的牛肉，加入葱结，姜片，十三香，黄豆酱。
4、焖煮牛肉
盖锅上气后，小火焖煮半小时开锅，调盐即可。
总结:
牛肉洗净，切成块，焯水，锅中加入适量的水，放入香料盒放入锅中，烧开，水开后倒入焯水的牛肉，加入葱结，姜片，十三香，黄豆酱，盖锅上气后，小火焖煮半小时，最后开锅，根据情况调盐即可。
