李子一般指李，李是蔷薇科、李属植物。而想要李子保存时间更长，则可以采用控气储藏法、冷库储藏法、冰窖储藏法等方法保存。
工具/材料:聚乙烯薄膜袋、纸箱、果筐、塑料薄膜、锯木粉末、冷库、李子
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、控气储藏法
将适时采收的李子去梗，剔除病虫、伤烂果后，装入厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李子。在气温为0-1摄氏度、二氧化碳含量为7~8摄氏度、氧气含量为1-3摄氏度的条件下，李子可贮藏2-3个月。
2、冷库储藏法
将适时采收的李子去梗，剔除病虫、伤烂果后，装入纸箱中，放入冷藏温度0-1摄氏度，相对湿度85%-90%的冷库中，保存即可。
3、冰窖储藏法
将适时采收的李子去梗，剔除病虫、伤烂果后，装入果筐中，并用碎冰块平铺窖底，再将果筐放在冰面上码垛，码好后再铺上一层冰，依次按此步骤码垛。码垛完成后在上面盖一层塑料薄膜，薄膜上再堆厚90厘米左右的锯木粉末等材料进行隔热保温保存即可。
总结:
李子的保存方法，如上所述，但在使用上述方法时，一定要将次果和坏果，挑选干净。
