首先将山芋粉倒入碗中，然后加入适量的水，接着就顺时针搅拌，直至山芋淀粉全部溶解，接着过滤一下即可，锅里刷上一层薄薄的油后开中火，锅热就能把山芋粉水倒入，不停的炒动，然后把锅里的山芋粉盛到盘子里，接着可以将盛有粉块的盆放在冷水里冷却，冷却后粉块就会变硬，最后山芋粉块就做好了。
工具/材料:锅、盆
山芋粉、水、油
步骤 （共7步）
按步骤阅读：
1、倒入碗中
首先将山芋粉倒入碗中。
2、加水搅拌
然后加入适量的水，接着就顺时针搅拌，直至山芋淀粉全部溶解。
3、过滤
接着过滤一下即可。
4、山芋粉水倒入锅里
锅里刷上一层薄薄的油后开中火，锅热就能把山芋粉水倒入，需要注意在倒入前一定还要搅拌一下，淀粉容易沉积在下面。
5、出现固体
开始倒入锅里就会有一些固体出现，继续炒一炒就会出现更多固体，不停的炒动，估计5-8分钟，锅里就不会有水了，那此时就可以把锅里的山芋粉盛到盘子里。
6、冷却
接着可以将盛有粉块的盆放在冷水里冷却，冷却后粉块就会变硬
7、完成
最后山芋粉块就做好了。
总结:
山芋粉倒入碗中，然后加水搅拌，直至山芋淀粉全部溶解，接着过滤一下，锅里刷上油后开中火，锅热把山芋粉水倒入，不停的炒动，然后把锅里的山芋粉盛到盘子里，接着将盛有粉块的盆放在冷水里冷却，冷却后粉块就会变硬，最后山芋粉块就做好了。
