笋怎么处理

先清洗竹笋，然后将竹笋的外壳剥去，头部老的部分稍微削一下，最后将剥好的竹笋热水焯8-10分钟，捞起控一下水分，然后保存即可。

竹笋

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、清洗竹笋

新鲜带壳竹笋，先大概洗去泥。

2、给竹笋剥皮

将竹笋的外壳剥去，头部老的部分稍微削一下。

3、焯热水

剥好的竹笋热水焯8-10分钟，捞起控一下水分，然后保存即可。

总结:

准备好新鲜的竹笋，按照步骤，先大概洗去竹笋表面的泥，然后将竹笋的外壳剥去，头部老的部分稍微削一下，最后将剥好的竹笋热水焯8-10分钟，捞起控一下水分，然后保存即可。