米受潮霉变就容易生虫子，米的存放不生虫子的方法有：花椒防虫法、白酒防虫法、海带防虫法、石灰防虫法、大蒜防虫法。
工具/材料:大米
花椒、白酒、海带、石灰、大蒜
步骤 （共5步）
按步骤阅读：
1、花椒防虫法
用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖严。如果是用袋子装米，可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再用装子米就可以防止生虫。
2、白酒防虫法
因为白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用，所以可防止大米生虫。在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口高于米面，不加盖子，然后把容器盖严，可以防止生虫。
3、海带防虫法
因为干海带有很强的吸湿能力，所以起到杀虫和抑制霉菌的作用。在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。
4、石灰防虫法
在装米的容器底部铺些生石灰，上面再铺塑料布，然后再放大米，把容器盖严，可防虫。
5、大蒜防虫法
在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，同样能起到防虫的效果。
总结:
提示：建议一次性买大米的量不要太多，如果购买的是真空包装大米，开袋后要尽快食用。
