想要将松子炒得裂开，需要先用水浸泡松子，再蒸，蒸好晾干，放入锅中炒才行，一共可以分为四步，详细操作步骤如下：
工具/材料:盆、水、蒸锅、蒸格、松子
步骤 （共4步）
按步骤阅读：
1、浸泡松子
将松子装入盆中，并倒入适量清水，浸泡一个小时左右。
2、蒸松子
将泡好的松子捞出，放到蒸锅的蒸格中，用中火蒸30分钟左右。
3、晾干松子
将蒸好的松子捞出，放到通风处风干。
4、炒松子
将风干的松子放到炒锅内，开小火干炒，期间要不停的搅拌锅中的松子，待松子绝大部分都开口后，即可出锅。
总结:
将松子炒得裂开的具体方法如上所述。在此基础上，若想松子炒出其他口味，可以在炒松子之前，往锅中放入黄沙炒干，再倒入糖水炒匀后，倒入松子烹炒。
