生蚝打开需要从右侧边缘把刀钻进去，把闭合肌切开刮两下掰开。详细步骤一共分2步，具体如下:
工具/材料:生蚝、生蚝刀
步骤 （共2步）
按步骤阅读：
1、切闭合肌
生蚝面朝上底部朝下，在生蚝右侧边缘处把刀竖起来钻进去，左右摇晃几下把闭合肌切开。
2、分离肌和壳
用刀轻轻刮几下，把咬合肌和壳完全分离开，用手掰开，这样一只完整的生蚝就打开了。
总结:
生蚝打开具体做法如上所述，需要注意的是，生蚝表面光滑的一面朝上，有凹槽的一面朝下放便于找到咬合肌并打开。
生蚝打开需要从右侧边缘把刀钻进去，把闭合肌切开刮两下掰开。详细步骤一共分2步，具体如下:
工具/材料:生蚝、生蚝刀
步骤 （共2步）
按步骤阅读：
1、切闭合肌
生蚝面朝上底部朝下，在生蚝右侧边缘处把刀竖起来钻进去，左右摇晃几下把闭合肌切开。
2、分离肌和壳
用刀轻轻刮几下，把咬合肌和壳完全分离开，用手掰开，这样一只完整的生蚝就打开了。
总结:
生蚝打开具体做法如上所述，需要注意的是，生蚝表面光滑的一面朝上，有凹槽的一面朝下放便于找到咬合肌并打开。
名师互学网 版权所有 (c)2021-2022 ICP备案号：晋ICP备2021003244-6号
