红烧肉配菜可以选青椒、鹌鹑蛋、土豆等配菜，以土豆炖红烧肉为例，总共分为3步，具体操作方法如下：
工具/材料:五花肉、土豆、干辣椒、姜片、香叶、八角、红烧调料、芝麻
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、五花肉去腥
五花肉切块放入凉水中，倒少许料酒煮五分钟去腥捞出。
2、炒肉
起锅烧油，待油温五成热将肉爆香后，放入所有调料翻炒，炒出香味后加水炖煮一小时。
3、肉炖土豆
待肉熟后放入土豆，焖十分钟出锅后撒芝麻即可。
总结:
红烧肉做法不同放入的配料也不同，需要注意的是五花肉要焯水不然会有腥味。
红烧肉配菜可以选青椒、鹌鹑蛋、土豆等配菜，以土豆炖红烧肉为例，总共分为3步，具体操作方法如下：
工具/材料:五花肉、土豆、干辣椒、姜片、香叶、八角、红烧调料、芝麻
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、五花肉去腥
五花肉切块放入凉水中，倒少许料酒煮五分钟去腥捞出。
2、炒肉
起锅烧油，待油温五成热将肉爆香后，放入所有调料翻炒，炒出香味后加水炖煮一小时。
3、肉炖土豆
待肉熟后放入土豆，焖十分钟出锅后撒芝麻即可。
总结:
红烧肉做法不同放入的配料也不同，需要注意的是五花肉要焯水不然会有腥味。
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