莲，君子的代名词、高洁的代名词；是友谊的象征和使者；中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统。
在中国花文化中，莲花是最有情趣的勇士作画的题材，是最优美的五代素材，也是各种建筑装饰、雕塑工艺及生活器皿上最常用的图案纹饰和造型。
李白号青莲居士；并蒂莲花象征夫妻恩爱，古代妇女兴绣莲花。
清朝还有红莲教，不过是邪教，以反清复明为幌子，收刮民脂民膏，愚弄老百姓，民众深受其害；莲出淤泥而不染的特性（莲叶防水自洁、藕断丝连、生长繁殖特别快）现在还运用到科学上，佛教与莲关系密切，佛祖坐在莲花台上，全力引导信徒脱离尘世，到达荷花盛开的净土，佛经把佛国称为莲界，把寺庙称为莲舍，把和尚的袈裟称为莲服，把和尚行法手印称为莲华和掌；赏莲的生地有杭州西湖、济南大明湖、山东微山湖、湖北洪湖、湖南洞庭湖、扬州瘦西湖、河北白洋淀、承德避暑山庄、广东肇庆七星岩、台湾台南县白河镇
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