慈溪杨梅时节一般为每年6月初早的话，6、7日左右，如果成熟晚的话10-15日开始，一般开始后两周黄金期，过后或者超前基本都不好，6月25日收尾了，如果6月高峰期遇到大雨，基本提前结束杨梅时节。杨梅分大小年，大年产量高，小年产量低。
6月10日为始产期，旺季6月14日-15日可批量上市，6月16日-25日为采收。
慈溪杨梅以名闻遐迩的"荸荠种"和"早大种"杨梅为主，果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口，其品质优势极为明显，鲜食、加工均可。至今，慈溪杨梅已通过各种网络远销到香港、新加坡、法国、日本等市场，成为海外游子的家乡珍果。
如何采摘杨梅？
篮子要清洗干净，在篮子底部铺上软的东西，例如：树叶或者一些餐巾纸，避免最底层的杨梅压出汁水，流出篮底。自己则一定要穿上适合运动的衣服，长袖，长裤，避免蚊虫叮咬，最关键是鞋子，适合登山、爬树。到达到杨梅山后，戴好手套。手套的目的是防止杨梅汁上同，同时保持杨梅干净。
选取杨梅要全方位，不能的长霉、突起和小虫子，当然发育不充份的，都不要。杨梅容易阴明面，这个时间一定要关注杨梅尾部情况，如果尾部色彩变的红或同于杨梅的色彩，表明这个杨梅是好，当然要挑大的采。摘的时候，用三个手指捏劳，不能太紧，轻轻的转动，不能用力拉，否则杨梅要破的摘好杨梅不能扔，要轻轻的放在篮子时，减少挤压。摘满后，在上面再铺上一层树叶或稻草，避免弄脏或者太阳晒。
