2018年的冬至是12月22日星期六，是二十四节气中第二十二节气，表示寒冷的冬天已经到来了，辛苦劳作一年的人们可以好好休息了，并且在这天中国很多的地区都有吃饺子的习俗。
冬至到来的时候，太阳达到黄经270度，这一天又称冬节或者贺冬，与夏至相对，不外出农作的人们对于冬至的到来非常重视，渐渐地演变成了中国的传统节日。虽然饺子是冬至必不可少的传统食物，但是我国的国土辽阔，不同地方也是有不同的传统食物，例如我国南方人冬至当天会吃汤圆、喝冬酿酒、吃姜母鸭。冬至的起源也比较早，早在二千五百多年前的春秋时代，人们就已经利用当时的技术测算出了冬至，所以冬至也是二十四节气中最早制订出的一个，非常具有纪念意义。
