立冬是二十四节气中的第十九个节气，是冬季的第一个节气。
节气最初是中国古代订立的一种用来指导农事的补充历法，是中华民族劳动人民长期经验的积累和智慧的结晶。如今已经是中国的传统文化，在人们心中有着不可撼动的地位。立冬是十月的大节，汉魏时期，这天天子要亲率群臣迎接冬气，对为国捐躯的烈士及其家小进行表彰与抚恤，请死者保护生灵，鼓励民众抵御外敌或恶寇的掠夺与侵袭。这一节气有着悠久的历史，而吃饺子就是立冬的一大风俗。张仲景就是传说中饺子的发明人，最早是为了给贫苦的老百姓医治寒病发明的。描写立冬的诗句，紫金霜《立冬》：落水荷塘满眼枯，西风渐作北风呼。黄杨倔强尤一色，白桦优柔以半疏。门尽冷霜能醒骨，窗临残照好读书。拟约三九吟梅雪，还借自家小火炉。立冬是古代很多文人诗中的一景，另外毛泽东曾经在诗词中就有对冬天下雪场景的描述：北国风光，千里冰封，万里雪飘，好一副壮丽的景象！
