绿豆不可以爆米花。绿豆淀粉含量少,高温无法膨胀。爆米花有三种,一种是玉米,第二种是大米,第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。取适量的玉米(或大米)放入爆米花锅内,并封好顶盖,再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,即可爆出可口的爆米花。
最早的爆米花是数千年前在印加帝国发现的，算的上是世界上最古老的零食之一了。为了防止爆米花受潮，要放在通风干燥处进行储存，不过尽量的要在爆米花刚制作完成的一天之内吃完，爆米花存放时间过长就会受潮，受潮之后不管是味道还是口感都会有所下降。
现在的爆米花最简单的做法就是微波炉爆米花了，只需要买一包包装好的微波炉专用爆米花，然后根据指示把爆米花放入微波炉进行操作即可。
