碱一般指水碱。烧开的水有水碱可以喝，偶尔饮用通常不会对人体造成太大影响。在水烧开的过程中，会发现其中有白色沉淀物，这些物质俗称为水碱。水碱主要含有碳酸钙、碳酸镁等成分，并不会给人体健康带来伤害，但也应避免长期饮用。
水碱是水中的矿物质沉淀形成，这种物质对于人体的健康一般没有影响，不需要过于担心，但在喝的时候需要将水中的水碱滤出，避免大量水碱进入人体。当长时间饮用含水碱的水或水碱大量进入人体后，容易使尿液碱化，也容易引起结石，不利于身体健康。
日常生活中尽量不要长时间喝含水碱的水，其中的矿物质在加热过程中有可能会发生反应，饮用后可能改变人体中的酸碱度平衡，还可能腐蚀、刺激口腔黏膜、咽喉、食道，使局部产生一定的疼痛感，特别是在说话或者是吞咽食物时症状比较明显。
地下水碱性大怎么处理才能喝：
过碱性的地下水通常通过酸碱中和处理。 根据使用情况，处理方法如下：
1、用来饮用：通过加热的方式使水中的钙的物质沉淀；
2、工业用途：为加快速度和效率，可用草酸等弱酸中和；
3、自来水处理：通过注入氯气进行消毒和中和。
碱性水煮沸后产生什么：
碱性水煮沸后产生白色沉淀物。实际上是碱性水里面的钙离子氧化后形成的，就说明这个水通过电解之后已经形成了矿物质钙离子，如果没有白色沉淀物，反而说明没有钙离子产生。 水就是氢离子和氢氧根离子组成的。
