花甲是一道美味的海鲜,富含极高的蛋白质和营养元素,同时因为价格便宜,是人们餐桌上的常客。但是清洗花甲的步骤比较琐碎,这里介绍一种比较方便的清洗方法,具体操作步骤如下:
1、吐沙
取清水一盆,往盆中加入半碗醋或者几颗铁钉子,再将花甲放进去浸泡两小时左右,这样做的目的是为了让花甲把身体中的沙子吐出来;
2、浸泡花甲
花甲取出后,放入加了盐和香油的水盆中,浸泡一小时左右取出即可。
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