斧头鱼的味道还是很不错的，尤其是红烧斧头鱼，但其实这也是因人而异的；斧头鱼的外表颜色很普通，但是它的体型跟一般的长得不一样，头小眼大，扁扁的腹部很大，而且还可以“飞行”，可以跃出水面，飞行数米远的距离，这个操作一般是它在逃命的时候用的。
别看斧头鱼的个头挺小的，但实际上它是一条很凶猛的肉食鱼类，嘴张开甚至要比脸还大，斧头鱼喜欢在水面上跟着大部队一起游行；无论是红烧斧头鱼还是清蒸斧头鱼口感都非常好，鱼肉吃起来很鲜嫩，一点也不会有腥味，而且它还是高蛋白的营养美味佳品。
斧头鱼的味道还是很不错的，尤其是红烧斧头鱼，但其实这也是因人而异的；斧头鱼的外表颜色很普通，但是它的体型跟一般的长得不一样，头小眼大，扁扁的腹部很大，而且还可以“飞行”，可以跃出水面，飞行数米远的距离，这个操作一般是它在逃命的时候用的。
别看斧头鱼的个头挺小的，但实际上它是一条很凶猛的肉食鱼类，嘴张开甚至要比脸还大，斧头鱼喜欢在水面上跟着大部队一起游行；无论是红烧斧头鱼还是清蒸斧头鱼口感都非常好，鱼肉吃起来很鲜嫩，一点也不会有腥味，而且它还是高蛋白的营养美味佳品。
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