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东北菜有哪些

东北菜有小鸡炖蘑菇、锅包肉、猪肉炖粉条、拔丝地瓜等。

小鸡炖蘑菇属于一道东北的炖菜,主要原料是干蘑菇加上鸡肉制作而成,蘑菇在一定程度上可以更好的突出鸡肉的香味,鸡肉吃起来口感十分鲜美,而且营养价值也比较高,深受大众喜爱。


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锅包肉是一道东北菜,历史悠久,在光绪年间就已经创制出来了,锅包肉口味酸甜,颜色呈现金黄色。锅包肉的主要原料是猪里脊,通过腌制再进行油炸制作而成。


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猪肉炖粉条是东北的一道代表菜肴,富有东北特色,属于东北四大炖之一,可以根据自己的爱好加入不同的调味料,味道鲜美,深受南北人的喜爱。


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