干洗是不过水。干洗就是用有机化学溶剂对衣物进行洗涤、去除油污或污渍的一种干进干出的洗涤方式。由于在衣物洗涤过程中水不直接接触衣物，所以称之为干洗。但是水溶性的污垢如污泥、食品和饮料的污渍，只使用干洗剂不易除掉。为增强这方面的去污能力，通常在干洗过程中，加入少量的水与干洗助剂的混合液。而现代的干洗助剂配方一般都含有足够的水分，故毋须另加水。
干洗比较适合不能水洗且容易褪色的衣物，既可以防止纤维变形，也可以起到纤维固色的效果，还可以延长衣物的寿命。需要注意的是干洗后的衣物不要立刻穿着，也不要立刻放入衣柜，而是要放在通风处晾晒，让那些化学品随风飘散再穿比较好。
