台湾凤梨和菠萝的区别有表皮颜色、叶子形状、包头大小、肉刺区别、口感差异等。
表皮颜色：成熟的菠萝表皮是黄色，有很重的菠萝味。而成熟的凤梨表皮是青绿色，闻起来没有那么浓郁的果香味。
叶子形状：凤梨的叶子一般都是不带齿状的，而菠萝的叶子是带有齿状的。
包头大小：凤梨的包头浅些，而菠萝的包头深些。
肉刺区别：菠萝在削完皮后，果身都是由刺需要用刀连带着果肉剔除的。而凤梨就没有肉刺，不需要用到划出一道道的沟。
口感差异：菠萝吃之前需要用盐水浸泡，味道酸酸甜甜的。而凤梨是甜的，口感吃起来比菠萝好，不需要泡盐水，所以导致凤梨的价格就比菠萝高一点。
